« Il interpelle, plus tactile et vibrant qu’aromatique. Il est plus construit sur le rythme et la rupture que sur l’harmonie. On avance d’abord sur une certaine douceur avant d’être confronté à une verticalité minérale. Cette présence profonde et assurée persiste encore et encore, précise, amère, iodée, saline »
Château : Dom Perignon
Appellation : Champagne
Couleur : Blanc
Région : Champagne et Mousseux
Appellation : Champagne
Couleur : Blanc
Région : Champagne et Mousseux